Fonte: blog.giallozafferano.it

Ingredienti

250 g di spaghettoni trafilati al bronzo

50 g di buzzonaglia di tonno

2 cucchiai di capperi

1 limone biologico

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

Preparazione

Poniamo a bollire in abbondante acqua (leggermente salata) la pasta, rispettando il tempo di cottura indicato sulla confezione.

In una pentola antiaderente inoltre, scaldiamo un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e lasciamo insaporire l’olio per un paio di minuti (mescolando costantemente).

Aggiungiamo la buzzonaglia di tonno ed un pizzico di pepe.

Aggiungiamo i capperi, dopo averli sciacquati dal sale sotto il getto dell’acqua corrente.

Quando la pasta sarà cotta scoliamola ed aggiungiamola al condimento in preparazione.

Mantechiamo la pasta nel condimento per alcuni minuti

Serviamo