Fonte: cookpad.com

Ingredienti

Per  2 porzioni

160 g di stringozzi

50 g di pancetta

80 g di carciofini sott’olio

2 cucchiai di olio

1 spicchio d’aglio

1 pizzico  di sale

1 giro di pepe nero

1 rametto di rosmarino

Preparazione

Preparare una padella con un fondo d’olio, aggiungere l’aglio in camicia, la pancetta e il rosmarino.

Unire i carciofini e rosolare.

Preparare l’acqua e cuocere la pasta, per il tempo seguire le istruzioni sulla confezione.

Levare la pasta 2 minuti prima di fine cottura

Unirla in padella con il condimento e mescolare bene.

Servire calda.