Fonte: shopiemonte.com

Ingredienti

200 g di Tajarin all’uovo

una confezione di Tartufo Nero Pregiato

Noce moscata, pepe e sale q.b.

un cucchiaio di burro

Olio Extravergine di Oliva con Tartufo Nero estivo

Preparazione

Mettere a bollire mezzo litro di acqua e salate a piacere

Versarvi i Tajarin

Scolare dopo due minuti e versarli in un tegame scaldato con un cucchiaio di burro, una spolverata di noce moscata e pepe e mescolate.

Appena prima di servire, disporre i Tajarin in due piatti avvolgendoli con una forchetta, Cospargere con un filo d’olio con Tartufo Nero  e cospargete di Tartufo Nero Pregiato Disidratato.

Servite