Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

Per 6 persone

20 tigelle (dimensioni 7-8 cm )

Per il pesto di lardo:

100 g di lardo

120 g di salsiccia

1 spicchio d’aglio

10 g di rosmarino

Procedimento

Disponete le tigelle su un tavolo da lavoro.

Ponete nel mixer il lardo, la salsiccia, privata del budello, il rosmarino e l’aglio.

Frullate fino a crema morbida e fine.

Spalmatela sopra ogni tigella ben calda

Decorate con qualche ago di rosmarino.