Fonte: guadagnorisparmiando.com

Ingredienti:

– 300g di mascarpone
– pane raffermo
– 4 uova freschissime
– 150gr di zucchero
– caffè amaro
– Cacao amaro in polvere

Preparazione:

Iniziamo rompendo le uova, separiamo i tuorli dagli albumi e sbattiamo questi ultimi energicamente.

Il composto risultante deve essere a neve ferma.

Aggiungiamo lo zucchero e il mascarpone ed incorporiamolo al composto.

Montiamo i tuorli e aggiungiamo anche questi al composto, delicatamente

Comporre il dolce: iniziamo con uno strato di pane raffermo, bagnato con il caffè

Facciamo uno strato di crema di mascarpone e spolveriamo con cacao amare.

Ancora pane raffermo, caffè, mascarpone e cacao amaro.

Conserviamo il tiramisù in frigo per almeno 3 ore prima di servire.