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Presentazione

Bevanda a base di zenzero, limone, acqua e cannella

Ingredienti

per 4 persone

50 g di Zenzero fresco (da pulire)

Scorza di 1 limone non trattato

600 g  di Acqua

1 stecca di Cannella

Procedimento

Lavate bene il limone

Rimuovete la scorza senza prelevare la parte bianca

Pelate anche la radice di zenzero

Riducete la polpa di 30 g a bastoncini (

Versate l’acqua in un pentolino

Aggiungete le scorze del limone.

Unite anche lo zenzero e la stecca di cannella

Portate a bollore per 10-15 minuti

Filtrate

Servite ben calda

Allergeni

• Cannella: possibile reattività in caso di intolleranza alle spezie
• Limone: intolleranza al limone  o possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee
• Zenzero: possibile reattività in caso di intolleranza alle spezie

Note

– Da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche.

– Gli ingredienti della bevanda apportano i seguenti benefici:

• Cannella: in grado di rafforzare il sistema immunitario
• Limone: Ricco di sostanze ad azione antiossidante: vitamina C, beta-carotene, criptoxantina, luteina e zeaxantina, che favoriscono  la rigenerazione delle cellule del fegato, la funzionalità del sistema immunitario e che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicato anche per nefropatici e utile al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine,  Sali minerali e antiossidanti
• Zenzero: aiuta a combattere il senso di nausea e inoltre ha proprietà antiinfiammatorie, facilita la digestione e rafforzare il sistema immunitario

Sicurezza / Destinazione d’uso

Somministrabile anche in caso di:

• Stipsi
• Mucositi – Infiammazioni e lesioni del cavo orale
• Xerostomia (Secchezza delle fauci)

Sconsigliato in caso di:

• Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se non trattato con addensanti