Fonte: mieletrentino.it

Ingredienti:

200 g. di burro

100 g. di zucchero

2 cucchiai di rum

130 g. di miele

2 uova

300 g. di farina

100 g. di noci

Preparazione:

Mescolate  il  burro ammorbidito con lo zucchero fino a crema spumosa

Unite il rum e il  miele.

Unite ora 2 tuorli d’uovo continuando a sbattere finché il composto sarà gonfio.

Versate piano piano la farina sempre mescolando e le noci.

Imburrate ed infarinate una teglia

Versate il composto e infornate a 180°C per 30 minuti circa.

Ottima decorata con glassa al gusto che preferite.