Fonte: visitvaldinon.it

Ingredienti

200 g di farina

150 g di burro

120 g di zucchero

1 cucchiaio di maizena

1 bustina di polvere lievitante per dolci

2 uova

500 g di mele Golden

Preparazione:
Versate la farina sulla spianatoia a formare una fontana

Versate al centro il lievito, un uovo, 20 g di zucchero, il burro ammorbidito e un pizzico di sale.

Mescolate bene e lavorate a lungo il composto per almeno 15-20 minuti.

Stendete l’impasto in uno stampo per dolci

Copritelo con uno strofinaccio e lasciatelo lievitare in un luogo caldo (25-30° C) finché non raddoppia il volume.

Lavate e mondate le mele

Tagliatele a pezzetti e disponetele sulla torta.

Mescolate maizena,  un uovo e lo zucchero rimasto

Distribuite la pastella sulla frutta

Cuocete in forno preriscaldato a 200° C per 20-30 minuti.

Lasciate raffreddare su una gratella e servite.