Fonte parchialpicozie.it

Ingredienti

per 2 torte

pasta del pane

1 verza

3 carote,

4 barbabietole

3 patate

1 cipolla grossa (o due porri)

4 fette di pancetta tagliata spessa

sale, pepe, olio e burro

Preparazione

Lavare, pelare se necessario e bollire verza, carote, patate e barbabietole

Scolarle e tagliarle fini.

A parte preparare il soffritto con la cipolla e la pancetta tagliata a pezzettini, l’olio e un po’ di burro.

Amalgamare il tutto, unendo sale e pepe

Farcire la torta e cuocere per 30 minuti circa in forno caldo (170-200° a seconda del forno).