Fonte: mielizia.com

Ingredienti

Per 6 tortini:

150 g di farina integrale biologica

25 g di fecola di patate

8 g di lievito in polvere per dolci

1 pizzico di sale

45 g di miele millefiori

1 uovo

90 g di latte.

3 cucchiaini di polline

Preparazione

Mescolare in una ciotola le farine, il sale e il lievito

Aggiungere uovo, latte e miele

Impastare, unire il polline e lavorare fino a composto omogeneo

Adagiare un cucchiaio di impasto cremoso in ogni pirottino da muffin

Guarnire con un pizzico di polline.

Infornare a 170°C con funzione statica per 20 minuti circa.

Sfornare e lasciar raffreddare.