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Präsentation

Ein Klassiker des italienischen Eises: Málaga, zubereitet mit Milch, Sahne, Eiern, Rosinen, Zucker und Rum.

Zutaten

125 g Zucker

250 g Milch

150 g Sahne

1 Ei

75 g Rosinen

Rum nach Geschmack

Präparat

Die Rosinen waschen

Lassen Sie es durch Zugabe von Rum mazerieren, bis es vollständig bedeckt ist.

Die Eier zusammen mit dem Zucker verquirlen

Sahne und Milch verrühren

Alle Zutaten gut vermischen und die Mischung in den Korb der Eismaschine gießen

Arbeiten Sie mit der gewünschten Konsistenz

Mit trockenen Rosinen und etwas Rum garnieren, der zum Mazerieren verwendet wurde. Mischt

Diener

Allergene

• Milch: gehört zu den Allergenen der EU-Verordnung 1169/2011
• Sahne: Vorhandensein von Laktose und Milchproteinen
• Ei: gehört zu den Allergenen der EU-Verordnung 1169/2011
• Traube: mögliche Reaktivität bei individueller Traubenunverträglichkeit
• Rum: Kann Sulfite enthalten

Notizen

• Zucker: bei Kindern mit möglicherweise noch vorhandenen Prozessen zu vermeiden (mögliches Vorhandensein von Krebszellen)
• Mögliche Substitutionen von Zucker durch Süßungsmittel, Milch durch Eselsmilch oder Pflanzengetränke und Sahne durch Pflanzensahne.

Sicherheit / Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Empfohlen bei Magersucht, Mukositis, Xerostomie (Mundtrockenheit), Dysphagie
• Nicht bei Durchfall zu verabreichen
• Produkt, das unter strengen hygienischen Bedingungen zubereitet werden soll
• Wenn sie für Kinder bestimmt sind, reduzieren Sie die Größe der Zutaten, um sie homogen zu machen