Fonte: saporie.com

Ingredienti

per quattro persone:

2 confezioni di agnolotti piemontesi

8 fette di lardo

burro q.b.

timo q.b.

2 cucchiai di pinoli

Procedimento:

In una pentola con abbondante acqua salata scottare gli agnolotti per un paio di minuti.

Nel frattempo, sciogliere nella padella un pezzetto di burro con il lardo tritato e il timo fresco.

Quando gli agnolotti saranno cotti, scolare e ultimare la cottura in padella.

Impiattare guarnendo con i pinoli tostati.