Fonte: buonissimo.it

Ingredienti

Per 2 persone

Pasta di pane: 80 g

Vino bianco: ½ bicchiere

Salvia: 2 foglie

Olio extravergine d’ oliva: 2 cucchiaini

Pepe: q.b.

Preparazione

Appoggiate la pasta di pane sul tavola e iniziate a lavorarla con 1 cucchiaio di olio e del vino.

Amalgamate fino a impasto morbido.

Tritate finemente le foglie di salvia.

Unitele all’impasto continuando la lavorazione.

Sfaldate dall’impasto dei pezzetti e componete delle piccole sfere.

Prendete un filo d’olio e passatelo su una teglia da forno.

Adagiate le palline di pasta.

Condite con del pepe.

Scaldate il forno a 200°C.

Infornate e fate cuocere fino a doratura.

Servite calde.