Fonte:  la.repubblica.it

Ingredienti

Per 12-15 palline

200 g di caprino

50-70 g di granella di pistacchi, di semi vari e pinoli.

Preparazione

Preparate delle ciotole con all’interno le varie granelle o i vari semi (se usate i pinoli  è consigliabile tostarli leggermente in padella fino a quando non saranno leggermente ambrati).

Tagliate il caprino e con le mani fate delle palline che passerete a vostro piacimento nelle varie ciotole con le granelle o i semi.

Sistematele su un piatto di portata con stuzzicadenti o su dei pirottini da pasticceria.