Fonte: cookaround.com

Ingredienti

Agnellone: 1 kg

Patate: 2

Pomodori: 2

Alloro: 2 foglie

Cipolle: 1

peperoncino rosso piccante: 1

sale: q.b.

Preparazione

Tagliate l’agnello a pezzi

Fatelo bollire in una pentola d’acqua.

Schiumate quando  necessario.

Una volta sgrassata completamente la carne, aggiungere la cipolla affettata, i pomodori a pezzi, le foglie di alloro e il peperoncino

Fate cuocere per circa un’ora

Aggiungete le patate sbucciate, lavate e tagliate a pezzi grossolani

Cuocete fino a quando anche le patate risulteranno morbide.

Servite