Bottarga di tonno a insalata
Fonte: ricettedisicilia.net
Ingredienti
Bottarga di tonno
Olio extravergine d’oliva
Succo di limone
Prezzemolo tritato (facoltativo)
Procedimento
Tagliare a lamine sottili la bottarga
Disporne uno strato su di un piatto da portata
Irrorare con l’olio, il succo di limone e, se lo desiderate, con prezzemolo finemente tritato.
Servire.
