Fonte: my-personaltrainer.it

Ingredienti

200 g di polpa matura di banana

50 g di proteine del siero del latte

80 g di mandorle

20 g di cacao amaro

Preparazione

Frullare le mandorle fino a composto pastoso.

Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e unirle alle mandorle

Aggiungere il cacao amaro e frullare nuovamente

Versare la crema in una ciotola

Amalgamare con le proteine del siero del latte.

Distribuire l’impasto in una teglia rettangolare 20 x 15 cm

Cuocere in forno ventilato caldo a 180°C per 12 minuti.

Sfornare, lasciar intiepidire e tagliare a pezzi quadrati o rettangolari.

Conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.