Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

Per 6 persone:

caffè zuccherato per 8 persone

cacao amaro

250 ml di panna

1/2 tazzina di liquore a piacere (rhum)

una bottiglietta di plastica da 500 ml

Procedimento

Preparare il caffè con una macchinetta da 8-10 tazze e  zuccherare. Far raffreddare.

Versare il caffè nella bottiglietta di plastica e aggiungere la panna liquida e il liquore.

Agitare la bottiglietta per far amalgamare tutti gli ingredienti.

Riporre in freezer avendo cura di shakerarla ogni tanto

Appena si sarà solidificato il caffè cremoso freddo è pronto.

Prima di servire agitare la bottiglietta a mo’ di shaker e versare la crema nei bicchierini. Spolverizzare di cacao amaro e a piacere zucchero a granella colorato.