Fonte: bresaolavaltellina.it

Ingredienti

Per 4 persone:

200 g di Bresaola in fette sottili

Scaglie di formaggio stagionato (Bitto, grana)

Olio extravergine di oliva

succo di limone

salsa Worcester

pepe

rucola

Procedimento

Disporre la Bresaola sui piatti di portata.

Condire con olio, poco succo di limone e pepe

Aggiungere alcune gocce di salsa Worcester.

Cospargere di scaglie di formaggio

Guarnire con la rucola.

Servire fresco.