Fonte: bresaolavaltellina.it

Ingredienti

Per 4 persone:

400 g. di tagliolini freschi

120 g. di Bresaola della Valtellina

panna

burro

formaggio Grana

basilico q.b.

noce moscata.

Procedimento

Cuocere a parte i tagliolini.

Tagliare a striscioline la Bresaola

Scaldare in una padella a parte la panna.

Scolare i tagliolini

Aggiungere la panna  e il grana grattugiato.

Trasferire nei piatti

Decorare con una foglia di basilico

Cospargere di noce moscata.