Fonte: tortealcioccolato.com

Ingredienti

3 uova

300 g di farina

succo di un pompelmo

scorza grattugiata di un pompelmo

150 g di zucchero

1 bustina  di lievito per dolci

50 g di burro

q.b. di zucchero a velo

Preparazione

Lavorate assieme le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del pompelmo. Aggiungete, alternando, un po’ di farina setacciata e il succo di pompelmo

Incorporate il burro fuso e per ultimo il lievito per dolci.

Infornate a 180° per circa 40 minuti

Prima di servire spolverizzate con dello zucchero a velo