Fonte: my-personaltrainer.it

Ingredienti

500 ml di panna fresca

40 ml di succo + scorza di limone non trattato

80 g di zucchero

Preparazione

In una ciotola, versare la panna fresca e lo zucchero

Scaldare il composto fino a 80-85°C.

Quando il liquido ha raggiunto la giusta temperatura, unire il succo di limone e togliere il composto dal fuoco.

Distribuire il composto in 4 o 5 bicchieri e lasciar completamente raffreddare, per almeno 2-3 ore

Decorare il cremoso con scorza di limone e servire.