Fonte: petitchef.it

Ingredienti

(Per 6 porzioni)

250 g di semola rimacinata di grano duro

250 g di farina

130 g di zucchero semolato

50 g di zucchero a velo vanigliato

40 g di granella di nocciole

200 g di burro

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

Crema pasticcera

250 g di panna fresca

250 g di latte fresco

100 g di zucchero

2 uova

40 g di  amido di frumento

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti  e porre in frigo 30 minuti.

Preparare la crema e lasciarla raffreddare.

Accendere il forno a 170 gradi.

Foderare con la pasta la teglia, bucherellare la base, versare la crema e terminare con le decorazioni.

Infornare nella parte più bassa del forno per circa 45 minuti.

Una volta fredda conservare in frigo.