Fonte: lericettedimina.it

Ingredienti

Per 4 persone:

1 kg. di calamari

500 g. di code di gambero

2 limoni

2 zucchine

farina granito q.b.

Procedimento

Pulite le zucchine, tagliatele a listarelle e mettetele sotto sale

Pulite i calamari delle viscere,  spellateli e tagliateli a rondelle di 2 cm.

Sciacquate sotto l’acqua e mettete in un colino a scolare

Pulite le code

Sciacquate velocemente sotto l’acqua e fatele scolare bene in un colino.

Prendete la farina necessaria ad infarinare e passateci il pesce in modo da infarinarlo completamente

Portate  a temperatura l’olio.

Infarinare anche le zucchine

Friggete il pesce e le zucchine

Scolate su carta assorbente

Servite