Fonte: casapappagallo.it

Ingredienti

Linguine 400 g

Tonno sott’olio sgocciolato 300 g

Pomodori pelati 600 g

Acciughe sott’olio 3

Aglio 2 spicchi

Prezzemolo 1 ciuffo

Pepe nero q.b.

Sale q.b.

Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai

Preparazione

Versate l’olio in una padella e  aggiungetevi lo spicchio d’aglio che dovrete eliminare non appena avrà preso colore.

Fate in pezzi le alici, e versate a loro volta in padella, seguite dal pomodoro, fatto in pezzi e privato dei semi e da un po’ di prezzemolo.

Una volta ben insaporito l’intero condimento (circa 10-15 minuti), aggiungete il tonno spezzettato nella padella.

Aggiungete poco sale, il pepe a secondo del gusto.

Lasciate cuocere ancora per poco, scolate le linguine al dente, condite aggiungendo altro prezzemolo a crudo.