Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

8 mozzarelline

8 fette sottili di prosciutto dolce

timo

cerfoglio

olio

sale

pepe

Procedimento

Cospargete le mozzarelline con il timo, spolverizzatele con il pepe macinato al momento, avvolgetele una per una in una fettina di prosciutto.

Foderate con l’apposita carta una placca e disponetevi gli involtini, copriteli con un foglio della stessa carta, ponete in forno caldo a 200° per 10 minuti: il prosciutto, perdendo con il calore un po’ del suo grasso, diventa croccante.

Ritirate.

Sul piatto da portata disponete il cerfoglio condito con olio e sale, sopra distribuite gli involtini di prosciutto e mozzarella.