Foto: Emanuela Bonometti – Consorzio DAQ

Presentazione

Un secondo piatto a base di petto di pollo condito con fette di limone, aglio, capperi, olio extravergine di oliva, timo, sale e pepe.

Ingredienti

Petto di pollo  250 g

Limone a fettine  3-4

Aglio  ¼ spicchio

Capperi  ½ cucchiaino

Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio

Timo  1 cucchiaino

Sale  q.b.

Pepe q.b.

Procedimento

Pesare gli ingredienti.

Tagliare finemente l’aglio.

Tagliare a pezzetti le fette di limone.

Tagliare il pollo a tocchetti grandi un boccone.

Mettere il tutto nel contenitore Jarsty.

Aggiungere i restanti ingredienti.

Chiudere il contenitore e la valvola.

Capovolgere più volte il contenitore in modo da miscelare gli ingredienti.

Inserire il contenitore con valvola aperta nel microonde.

Tempo in microonde:           6 minuti

Tempo di riposo:                  20 minuti

Potenza del microonde:        testata

Allergeni

• Aglio: segnalati rarissimi casi di reattività all’aglio
• Capperi: capacità di contrastare i sintomi delle allergie
• Limone: intolleranza al limone  o possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee
• Olio extravergine di oliva: inconsueta l’allergia; non descritta una intolleranza
• Pepe: possibile reattività crociata in caso intolleranza alle spezie
• Timo: possibile reattività in caso di sensibilità alle spezie

Note

• La potenza di utilizzo (W) è quella rilevata sul forno a microonde verificata con il procedimento utilizzando l’indicatore di corredo al contenitore Jarsty.

Composizione

Sicurezza / Destinazione d’uso

Destinabile anche a soggetti:

• con Anoressia – Perdita di peso
• con cautela in base al grado di acidità in caso di Mucositi (infiammazioni e lesioni del cavo orale)
• In presenza di Disfagia ( problemi di masticazione e di deglutizione ) presentare al bambino il prodotto tagliato in pezzi piccoli di grandezza uniforme