Fonte: petitchef.it

Ingredienti

Per 12 rotolini:

1 crepes di grano saraceno

3 fettine di salmone affumicato

80 g di formaggio spalmabile

Erba cipollina q.b.

Preparazione

Spalmate il formaggio fresco sulla superficie della crespella.

Sminuzzate l’erba cipollina e cospargetela sul formaggio.

Adagiate le fettine di salmone

Arrotolate la crespella e avvolgetela nella pellicola.

Quindi mettete il rotolo in frigorifero per 1 ora.

Infine tagliate a fette

Servire