Fonte: cottoepostato.it

Ingredienti

Per 2 persone:

6 salsicce

400 ml di pomodoro a pezzi

1 cipolla rossa di Tropea

olio extravergine di oliva

vino rosso: 1/2 bicchiere

sale

zucchero: un pizzico

Preparazione

Soffriggete la cipolla in una padella capiente con poco olio

Unite la salsiccia e rosolate

Sfumate col vino rosso e lasciatelo evaporare.

Aggiungete i pomodori.

Coprite e fate cuocere per 30 minuti circa.

Salate e pepate

Servite