Ingredienti

Acqua: 2 l

Zucchero: 2 kg

Gemme di pino mugo: 20-25

Preparazione

Mondare le gemme

Metterle in un tegame con l’acqua

Portare ad ebollizione e continuare la cottura per qualche tempo, schiumando

Filtrare

Rimettere il liquido sul fuoco

Mescolando, aggiungere lo zucchero e continuare la cottura fino ad ottenere uno sciroppo denso e trasparente

Lasciarlo raffreddare

Imbottigliarlo