Fonte: chefacademy.it. (Foto di repertorio)

Ingredienti:

Fette prosciutto di Praga: n.4;

Tonno in vetro Callipo: 80 g;

N’dujia di Spilinga: 30 g;

Butirro. 30 g;

Cipolla rossa di Tropea: 8 g

Preparazione

Far sciogliere un po’ di n’dujia al microonde

Versare in un piatto e unire il tonno e il butirro a dadini e il trito di cipolla .

Prendere le fette di prosciutto e posizionare al centro il composto di n’dujia, tonno, formaggio e cipolle

Richiudere a involtino.

Far appassire leggermente in forno per 2-3 minuti

Tagliare a cilindro per una lunghezza di 5 cm

Servire con gocce di aceto balsamico e petali di cipolla.