Fonte: giallozafferano

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

100 g di salsiccia

100 g di formaggio Furmaìn

1 uovo

Preparazione

Sgranate la salsiccia e cuocetela velocemente in una padella anti aderente senza aggiungere alcun condimento. Lasciate raffreddare.

Tagliate il Furmaìn a piccoli cubetti.

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate con un coppa pasta la base per la tortina. Aggiungete un cucchiaio abbondante di salsiccia rosolata e un cucchiaio di formaggio a dadini.

Ricavate dalla pasta sfoglia un altro cerchio con il coppa pasta e praticate dei fori decorativi. Potete semplicemente ricavare delle piccole strisce e decorare la superficie della tortina come se fosse una crostata di pasta frolla.

Spennellate la superficie con un uovo sbattuto e diluito con un pochino di acqua.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa. Le tortine devono essere ben dorate.

Lasciate intiepidire prima di servire.