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 Präsentation
Ein Snack oder Dessert aus Birne, Haferflocken und Reisdrink.

Zutaten

• ½ Dampfgegarte Birne
• 20 g Haferflocken (oder Reiskörner)
• 100 ml Reisdrink

Zubereitung

1. Die Birne in Stücke schneiden.
2. Die Birne dämpfen.
3. Nach dem Garen die Birne durch ein Passiergerät passieren.
4. In der Zwischenzeit die Haferflocken im Reisdrink kochen, bis sie gut gar sind.
5. Die Birne zu den Haferflocken geben.
6. Alles zusammen pürieren.

Allergene

• Birne: mögliche individuelle Intoleranz gegenüber der Frucht oder Kreuzreaktion bei Empfindlichkeit gegenüber Birkenpollen.
• Hafer: eines der Getreide, die Gluten enthalten, gemäß der EU-Verordnung 1169/2011. Kann Kreuzreaktionen bei einer Allergie gegen Gräserpollen auslösen.
• Reis: (sehr verbreitete Allergie in Ostasien, in Italien und Europa fast unbekannt). Mögliche Kreuzreaktion bei Empfindlichkeit gegenüber Gräsern.

Hinweise

• Dieses Produkt kann ab dem zweiten Monat der Beikosteinführung verabreicht werden.

„Milch“ ist ein sehr häufiger Begriff, der jedoch gesetzlich nur für das Sekret von Tieren verwendet werden darf. Tatsächlich hat der Europäische Gerichtshof im Jahr 2017 die Verwendung des Begriffs „Milch“ für pflanzliche Produkte verboten. Es ist daher korrekt, von einem „Getränk“ zu sprechen.

Sicherheit / Verwendungszweck
Dieses Produkt eignet sich für Personen, die an folgenden Erkrankungen leiden:

• Anorexie / Gewichtsverlust
• Mukositis (Entzündung und Läsionen der Mundhöhle)
• Xerostomie (trockener Mund)
• Dysphagie (Schluckbeschwerden)

Nicht empfohlen bei Durchfall.

Dieses Produkt sollte unter strengen Hygienebedingungen zubereitet und verarbeitet werden.