Fonte: greenme.it

Presentazione

Un gelato particolare con gel di aloe vera, piante dalle numerose proprietà tra le quali proprietà antinfiammatorie e antibatteriche e che costituisce un valido alleato per rafforzare il sistema immunitario.

Nel gelato il gel di aloe viene unito a panna, latte e zucchero.

Ingredienti

1 L di latte

150 ml di panna

125 g di zucchero

85 g di sciroppo di glucosio

150 ml di Aloe vera gel

Preparazione

Unire gli ingredienti (preferibilmente freddi da frigo

Frullare

Versare il composto nella gelatiera

Mantecare in  20-30 minuti

In caso di assenza di gelatiera, porre il frullato in freezer.

Mescolare energicamente con un cucchiai ogni mezz’ora

Allergeni

Latte: inserito  tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011

Panna: presenza di lattosio e proteine del latte

Note

Aloe da evitare in qualunque caso di problemi all’apparato intestinale.

Zucchero: da evitare a bambini con processi potenzialmente ancora in atto (possibile presenza di cellule tumorali)

Possibili sostituzioni dello zucchero con dolcificante (es. stevia o eritritolo), del latte con latte di asina o bevande vegetali e della panna con panna vegetale.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Consigliato in caso di Anoressia, Mucositi, Xerostomia (Secchezza delle fauci), Disfagia

Da non somministrare in caso di Diarrea

Prodotto da preparare seguendo rigorose condizioni igieniche