Quelle: shop.nemox.com

Präsentation

Ein sehr schmackhaftes, besonderes und nahrhaftes Eis, das mit Reis, Rosinen, Milch, Honig, Vanille, Salz, Zitrone und Orange zubereitet wird,

Zutaten

Parboiled-Reis 150 g

Rosinen 50 g

Milch 500 ml

Honig 2 EL

1 Vanilleschote

Eine Prise Salz

Saft und Schale von 1 Zitrone

Schale von 1 Orange

Präparat

Den Reis zusammen mit den Rosinen und der Vanilleschote in Milch kochen.

Zum Kochen bringen

Eine Prise Salz hinzufügen und bei relativ schwacher Hitze weiterkochen, bis die Milch vollständig aufgesogen ist.

Die Vanille herausnehmen und abkühlen lassen

In der Zwischenzeit die Schale der Zitrone und der Orange abreiben und die Zitrone auspressen.

Wenn der Reis abgekühlt ist, den Honig hinzufügen

Alle Zutaten pürieren

In die Eismaschine gießen

Etwa 30 Minuten umrühren.

Allergene

• Reis (eine sehr häufige Allergie im Fernen Osten, die in Italien und Europa fast unbekannt ist)
• Reis: mögliche Kreuzreaktion bei Empfindlichkeit gegenüber Gräsern
• Rosinen: mögliche Reaktivität bei individueller Traubenunverträglichkeit
• Milch: gehört zu den Allergenen der EU-Verordnung 1169/2011
• Honig: mögliche Reaktion bei Pollenallergie
• Vanille: mögliche Reaktivität bei Empfindlichkeit gegenüber Gewürzen
• Zitrone: Zitronenunverträglichkeit oder mögliche Kreuzreaktion bei einer Gräserpollenallergie
• Orange: mögliche individuelle Unverträglichkeit; Mögliche Kreuzreaktion bei einer Gräserpollenallergie

Notizen

• Mögliche Substitution von Honig durch Süßungsmittel und Milch durch Eselsmilch oder Pflanzengetränke.

Sicherheit / Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Empfohlen bei Magersucht, Mukositis, Xerostomie (Mundtrockenheit), Dysphagie
• Nicht bei Durchfall zu verabreichen
• Produkt, das unter strengen hygienischen Bedingungen zubereitet werden soll
• Wenn sie für Kinder bestimmt sind, reduzieren Sie die Größe der Zutaten, um sie homogen zu machen