Quelle: shop.nemox.com

Präsentation
Ein köstliches Nougat-Eis, zubereitet mit kandierten Zitronen, kandiertem rotem Kürbis, süßen Mandeln, Pistazien, Zucker, Milch, Eiern und Vanillezucker.

Zutaten

• 30 g kandierte Zitrone
• 40 g kandierter roter Kürbis (oder anderes kandiertes Obst)
• 30 g süße Mandeln
• 20 g Pistazien
• 250 g Zucker
• 1 dl Milch
• 4 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1. Eine Creme aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Eigelb zubereiten.
2. Sobald die Mischung schaumig ist, die Pistazien, Mandeln, Zitrone und Kürbis hinzufügen, alle in kleine Stücke geschnitten.
3. Alles gründlich vermengen.
4. In die Eismaschine geben.
5. 30-40 Minuten churnen.

Allergene

• Mandeln: aufgeführt als Allergen in der EU-Verordnung 1169/2011
• Pistazien: aufgeführt als Allergen in der EU-Verordnung 1169/2011
• Milch: aufgeführt als Allergen in der EU-Verordnung 1169/2011
• Eier: aufgeführt als Allergen in der EU-Verordnung 1169/2011

Hinweise

• Zucker: zu vermeiden bei Kindern mit potenziellen Krankheitsprozessen (mögliche Anwesenheit von Krebszellen).
• Mögliche Zuckerersatzstoffe mit Süßstoffen, Milch durch Stutenmilch oder pflanzliche Getränke ersetzen.

Sicherheit / Vorgesehene Verwendung

• Empfohlen bei Anorexie, Mukositis, Xerostomie (trockener Mund), Dysphagie.
• Nicht bei Durchfall verabreichen.
• Produkt unter strengen Hygienebedingungen zubereiten.
• Wenn es für Kinder bestimmt ist, die Zutatengröße reduzieren und sie homogenisieren.