Quelle: gelatoincasa.org

Präsentation

Saisonales Dessert, bestehend aus einem Eis, das mit Pfirsichen, Milch, Sahne, Zucker und Zitrone zubereitet wird.

Zutaten

250 g Pfirsiche

240 g Milch

70 g Sahne

70 g Zucker

5 g Zitrone

Präparat

Die Pfirsiche gründlich waschen und im Becherglas in kleine Stücke schneiden

Fügen Sie Zitrone hinzu, die hilft, die Farbe der Pfirsiche zu erhalten und den Säuregehalt des Eises zu regulieren.

Zucker, Sahne und Milch hinzufügen

Gemischt

Wenn die Mischung homogen ist, lassen Sie sie abgedeckt im Kühlschrank, bis die Eismaschine fertig ist.

Schalten Sie die Eismaschine ein und wenn sie fertig ist, gießen Sie das Pfirsicheis unter Rühren für ca. 30-40 Minuten hinein.

Wenn es fertig ist, kannst du es sofort servieren oder etwa eine Stunde im Gefrierschrank lassen, um es vor dem Verzehr auszuhärten.

Allergene

• Angeln: mögliche individuelle Unverträglichkeit: Möglichkeit der Kreuzreaktivität bei einer Grasallergie
• Milch: in der EU-Verordnung 1169/2011 als Allergene eingestuft
• Sahne: Vorhandensein von Laktose und Milchproteinen
• Zitrone: Zitronenunverträglichkeit oder mögliche Kreuzreaktion bei einer Gräserpollenallergie

Notizen

• Zucker: bei Kindern mit möglicherweise noch vorhandenen Prozessen zu vermeiden (mögliches Vorhandensein von Krebszellen)
• Mögliche Substitutionen von Zucker durch Süßungsmittel, Milch durch Eselsmilch oder Pflanzengetränke und Sahne durch Pflanzensahne.

Sicherheit / Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Empfohlen bei Magersucht, Mukositis (mit Berücksichtigung des Säuregrades), Xerostomie (Mundtrockenheit), Dysphagie
• Nicht bei Durchfall zu verabreichen
• Produkt, das unter strengen hygienischen Bedingungen zubereitet und gehandhabt werden soll
• Wenn sie für Kinder bestimmt sind, reduzieren Sie die Größe der Zutaten, um sie homogen zu machen