Foto: Consorzio DAQ

Presentazione

Bevanda analcolica polivitaminica a base di arancia, carota e limone

Ingredienti

8 carote

4 arance

2 limoni

400 ml di acqua

Procedimento

Con l’estrattore

Sbucciate le carote

Togliete la buccia al limone (compresa la parte bianca)

Fate lo stesso con le arance.

Tagliate le carote, le arance e i limoni a pezzi.

Mettete tutti i pezzi nell’estrattore

Azionate e aggiungete acqua mano a mano che le verdure e la frutta scendono.

Una volta che avrete ottenuto tutto il succo mescolate bene.

Con il frullatore

Sbucciate le carote

Togliete la buccia anche dalle arance e dai limoni.

Tagliate a pezzi le carote e la frutta e, possibilmente, anche i semi.

Mettete nel frullatore tutti i pezzi di frutta e verdura

Frullate aggiungendo l’acqua a poco a poco.

Mettete tutta la polpa frullata in un colino e passate in modo che i residui rimangano nel colino.

Mescolate bene

Servite il succo ACE ben freddo.

Allergeni

Arancia: possibile intolleranza individuale; possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee

Carota: possibile intolleranza individuale e reattività crociata in caso di allergia ai pollini di Artemisia, Graminaceae, Composite, Betulla

Limone: intolleranza al limone  o possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee

Note

Possibile dolcificare con zucchero, dolcificante o miele

Sicurezza / Destinazione d’uso

Somministrabile in caso di Anoressia – Perdita di peso, Stipsi se non zuccherato, Diarrea, Mucositi e lesioni del cavo orale (con cautela in base al grado di acidità ), Xerostomia (secchezza delle fauci),

Sconsigliato in caso di Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se non trattati con addensanti

Prodotto da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche